Kuchyně – jaké je jídlo na Brači

Brač je stejně jako zbytek Chorvatska poměrně hodně kamenitý navíc se jedná o ostrov, takže obživa pro zdejší obyvatele nebyla nikdy snadná. Vždycky zde museli doslova zápasit, aby si z přírody urvali kus své obživy. I přesto se zde tito hrdí obyvatelé dokázali založit farmy a olivové háje, které produkují malá ale přesto velmi kvalitních plodin. Možná právě díky tomu jsou obyvatelé Brače proslulí svou dlouhověkostí.

Pokračování článku »